第17章 这李昂一看就是炒饭小白，炒饭要用隔夜饭炒啊！(第2/2 页)
下脸来。
李向东知道，从他和儿子进这后厨，这帮子所谓的大厨就没少在背后议论他们。
“呵呵，我们指出你儿子的错误还急了...”
“炒饭想做好吃哪有现蒸米的...等着炒饭做砸吧！”
大厨们见李向东要发火，心中更是轻蔑。
他们的确没说错，一般情况下，炒饭的确是选用隔夜米为佳。
隔夜的米饭由于水分流失淀粉老化，形成了特殊的口感，是炒饭的完美原材料。
“我儿子怎么做，不用你们来教...”李向东心里有点儿发虚， 可嘴上却不怯。
只见李向东一边还嘴，一边凑近李昂低声问道：“臭小子，其实他们说得有道理，炒饭的确是隔夜的好，更何况你刚才让我煮的米都是夹生的，要是把那帮学生吃坏肚子咋整。”
李昂吩咐李向东煮的是带着两分夹生的半成品，在锅里一炒，没多大会儿
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